2008年04月07日(月)
五条軒
 「五条軒」だ。北海道ロケのページが検索されていた。
 歌手の金田たつえさんのお薦めのラーメン屋で場所は帯広。帯広なのに「さっぽろラーメン」である。そういえば近頃はチリチリ太麺の札幌ラーメンを見ることが無くなり、細麺の白いスープが主流のようだ。細麺と白いスープが苦手な私はついついうどんを食べる事になるが、若いスタッフはやっぱりラーメンが好きで、仕方なく私は細麺でも許せる冷麺を食べている。ところがこの冷麺も殆どのラーメン屋では「夏季のみ」ということになっている。ザル蕎麦が年中あるのに、どうして冷麺は夏しか扱わないのか?冷たい水に手を浸すのが億劫なのか?と勘ぐってみたりする。
 写真は五条軒の冷麺だ。冷麺もザル蕎麦同様に通年食べたいのは私だけではない。
 これは五条軒の店内。決して広くは無いが、美味しいラーメンが食べられる店である。
http://hokkaido.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/300561.html

2008年4月7日 | 記事へ | コメント(1) |
| 旅の紀行 |
旨そうな冷麺〜♪(^^)
SENRIさん、冷麺は季節の風物詩ですよ! 7月ぐらいに壁に「冷麺、始めました。」の手書きのメニューに夏を感じるのが、ラヲタの季節感だったりします。(w
最近は“冷麺”よりも“つけ麺”が主流になりつつありますが、やっぱり酸味の効いた冷麺にドッチャリの辛子は捨てがたいですよね。


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